MENU SAINT VALENTIN
Mardi 14 février 2012
Mardi 14 février 2012
Menu de la saint valentin à 40€
#Amuse bouche.
# Ballotine de crabe au choux vert, gelée de homard aux zestes d'agrume
# Filet de St Pierre juste saisi, caramel de fenouil et risotto roquette/parmesan.
# Sensations chocolat/piment.
# Mignardises
Ayant eu des soucis l'année dernière, nous prenons 50% d'arrhes à la réservation, merci de votre compréhension.
BRUNCH & CONCERT
DIMANCHE 29 JANVIER
Nouveau à la péniche !!! Le brunch du dimanche !!
De 11h à 15h30 brunch en musique avec le groupe THE MELLOW !!
Le groupe est composé de Guillaume et Gaëtane (qui a participé à la nouvelle star 2007)
Ils nous emmèneront dans leur univers folk/acoustic.
Ambiance décontracte assurée..
Entrée à 20€ avec buffet/brunch.
Vous profiterez aussi d'une vente privé :
BON PLAN SHOPPING VOS GRANDES MARQUES DESTOCKEES A PRIX FOU ET PLEINS D AUTRES ARTICLES JUSQU'A - 70 % MOINS CHER
VENEZ NOMBREUX FAIRE VOS ACHATS DANS UNE AMBIANCE CONVIVIALE SANS LA COHUE DES MAGASINS
TIRAGE AU SORT A LA FIN DE LA VENTE !
ROCK'YOU RECHERCHE TOUJOURS VOTRE BIEN-ETRE ET VOUS OFFRE DES MASSAGES D'1H30 DES SOINS RITUELS CINQ MONDE PRODIGUES PAR CARDAMOME & VANILLE
DIMANCHE 29 JANVIER
Nouveau à la péniche !!! Le brunch du dimanche !!
De 11h à 15h30 brunch en musique avec le groupe THE MELLOW !!
Le groupe est composé de Guillaume et Gaëtane (qui a participé à la nouvelle star 2007)
Ils nous emmèneront dans leur univers folk/acoustic.
Ambiance décontracte assurée..
Entrée à 20€ avec buffet/brunch.
Vous profiterez aussi d'une vente privé :
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VENEZ NOMBREUX FAIRE VOS ACHATS DANS UNE AMBIANCE CONVIVIALE SANS LA COHUE DES MAGASINS
TIRAGE AU SORT A LA FIN DE LA VENTE !
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SOIREE DU REVEILLON ANIMEE PAR " MARTIAL"
31 décembre 2011
NOTRE SOIREE SERA SOUS LE SIGNE DE L'HUMOUR ET DE LA BONNE HUMEUR !!!ANIMEE PAR NOTRE EXCELLENT "MARTIAL BETIRAC"au son de notre excellent "DJ ADRIEN IZARRA" (martial qui fera la première partie du spectacle d' ANTHONY KAVANAGH cet hiver)
Soirée qui finira en soirée dansante bien sùr !!!!!
MENU DU REVEILLON: 85€
# Amuse bouche
# Coupe de champagne Jacquart.
# Velouté aux morilles, tartine croustillante topinambour et foie gras (mi-cuit par nos soins).
# Belle raviole ouverte de homard au jus vanillé, nuage de sucs de langoustines corsés au café.
# Le filet de boeuf rôti en entier, et son jus truffe noire, noix de légumes d'hiver glacés.
# Fingers de comté fruité, petit pain au cacao et mesclun aux noix de pécan.
# Minestrone de fruits éxotiques à l'aneth, écume lait de coco et granité gingembre frais, mini meringues pavot/citron vert.
31 décembre 2011
NOTRE SOIREE SERA SOUS LE SIGNE DE L'HUMOUR ET DE LA BONNE HUMEUR !!!ANIMEE PAR NOTRE EXCELLENT "MARTIAL BETIRAC"au son de notre excellent "DJ ADRIEN IZARRA" (martial qui fera la première partie du spectacle d' ANTHONY KAVANAGH cet hiver)
Soirée qui finira en soirée dansante bien sùr !!!!!
MENU DU REVEILLON: 85€
# Amuse bouche
# Coupe de champagne Jacquart.
# Velouté aux morilles, tartine croustillante topinambour et foie gras (mi-cuit par nos soins).
# Belle raviole ouverte de homard au jus vanillé, nuage de sucs de langoustines corsés au café.
# Le filet de boeuf rôti en entier, et son jus truffe noire, noix de légumes d'hiver glacés.
# Fingers de comté fruité, petit pain au cacao et mesclun aux noix de pécan.
# Minestrone de fruits éxotiques à l'aneth, écume lait de coco et granité gingembre frais, mini meringues pavot/citron vert.
REPAS DE FIN D'ANNEE
Pour vos repas de fin d'année pensez à réserver, nous élaborons ensemble un menu qui vous convient...
Pour vos repas de fin d'année pensez à réserver, nous élaborons ensemble un menu qui vous convient...
FETES DE BAYONNE (pensez à faire votre réservation)
du 27 juillet au 31 juillet 2011
MENU DES FETES DE BAYONNE A 30 €
Entrées :
# Tarte tatin aux tomates et rosace de jambon de Bayonne, trait de pistou et mesclun aux olives.
OU
# Oeufs brouillés aux piments du pays, morue et coulis piquillos.
OU
# Soupe de poissons de roche, aïoli et croûtons.
Plats :
# Souris d'agneau confite au vin rouge, pomme au four et sa crème raifort/ciboulette.
OU
# Belle entrecôte grillée au confit d'échalotes, poêlée de légumes du soleil et roquette.
OU
# Merlu plancha et zikiro au paprika fumé, écrasée de patate douce au romarain et mesclun.
Desserts :
# Brioche aux abricots "façon melba".
OU
# Verrine aux couleurs d'EUSKADI.
OU
# Ardi gasna, coing et noix.
du 27 juillet au 31 juillet 2011
MENU DES FETES DE BAYONNE A 30 €
Entrées :
# Tarte tatin aux tomates et rosace de jambon de Bayonne, trait de pistou et mesclun aux olives.
OU
# Oeufs brouillés aux piments du pays, morue et coulis piquillos.
OU
# Soupe de poissons de roche, aïoli et croûtons.
Plats :
# Souris d'agneau confite au vin rouge, pomme au four et sa crème raifort/ciboulette.
OU
# Belle entrecôte grillée au confit d'échalotes, poêlée de légumes du soleil et roquette.
OU
# Merlu plancha et zikiro au paprika fumé, écrasée de patate douce au romarain et mesclun.
Desserts :
# Brioche aux abricots "façon melba".
OU
# Verrine aux couleurs d'EUSKADI.
OU
# Ardi gasna, coing et noix.
FETE DES MERES 2011
Dimanche 29 Mai 2011
menu spécial fête des mères à 40€
# amuse bouche
# entrée:
Soupe frappée de tomates douces, breuilh et miettes de crabe aux herbes folles.
# plat:
-Pavé de merlu saisi aux piments du pays, écume d'américaine et courgette écrasée au citron.
-Pointe de magret des Landes rôtie aux poivres frais, duo d'aubergines et mozzarella "Di Buffala".
# dessert:
Verrine comme une Piña Colada
Dimanche 29 Mai 2011
menu spécial fête des mères à 40€
# amuse bouche
# entrée:
Soupe frappée de tomates douces, breuilh et miettes de crabe aux herbes folles.
# plat:
-Pavé de merlu saisi aux piments du pays, écume d'américaine et courgette écrasée au citron.
-Pointe de magret des Landes rôtie aux poivres frais, duo d'aubergines et mozzarella "Di Buffala".
# dessert:
Verrine comme une Piña Colada
programation des soirée de L'ONTZI Bar
mois de mai
mois de mai
TALAIA CUP 2011 ( golf)
DIMANCHE 1er MAI 2011
Première compétition de golf organisée à CHIBERTA
nombreux lots à gagner
remise des prix le soir à la péniche avec apérodinatoire
DIMANCHE 1er MAI 2011
Première compétition de golf organisée à CHIBERTA
nombreux lots à gagner
remise des prix le soir à la péniche avec apérodinatoire